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8월 원데이 마크로비오틱 쿠킹클래스

One day Macrobiotic Cooking Class

 

샐러드 샌드위치 특강

 

 

신선하고 아삭아삭한 생야채를 맘껏 먹어도 되는 계절 여름~!!!

여름철 입맛 살리는 여름철 샐러드와 샌드위치를 건강하게 만들어 먹는 클래스가 진행됩니다.

 

평상시에 마크로비오틱을 들어는 보았으나 잘 모르겠기에 호기심 있으신 분!

마크로비오틱에 대하여 좀 더 알고 싶으신 분!

본인에 맞는 건강하고 쉬운 방법으로 식생활을 변화시키고 싶으신 분!

일요일 낮에 혼자 밥먹기 싫으신 분!

건강한 음식을 나누는 평화로운 일요일 오후를 보내고 싶으신 분!

 

원데이 마크로비오틱 클래스에 놀러와 보세요^^

 

 

  

 


당분간은 블로그 및 쿠킹클래스 오픈 기념으로부담 없는 가격으로 원데이 클래스를 열면서 

마크로비오틱(Macrobiotic)’에 대하여 많은 분들과 공유할 수 있는 시간을 만들어 나가려 하니 

좋은 기회들을 놓치지 말고 참여해 보세요!!!^^

 

 

저희 마크로 스토리의 쿠킹클래스는 단순한 조리법의 전수가 아닌,

자연과 조화되는 건강한 한 끼를 드실 수 있는 방법을 나눕니다.

 

수업은 단순한 시연이 아닌함께 도와 음식을 만들어 함께 먹는

능동적인 수업을 지향합니다.

음식 만들기뿐 아니라

기본적인 마크로비오틱적 식사법섭생법 등 이론적인 부분도 함께 나눕니다.

 

수업은 마크로비오틱 이론 설명, 음식 만들기그리고 다 함께 식사하면서 담소입니다.

 

다음과 같은 커리큘럼으로 구성됩니다.

 

 8 2 (


현미 콩 샐러드


컨트리 코울슬로

 

프레스 샐러드

 

두부버섯 샌드위치

 

렌틸 타코 부리또


 

-         : 8 2일 일요일 오후 1 ~ 3 30


-         : 비트윈레시피 (서울특별시 영등포구 여의도동 43-3 홍우빌딩 1F)


-      인원수 : 6 (최소 4~최대 8 (선착순))   

          

-      모든 메뉴는 비건(Vegan)으로 구성됩니다.


-      모든 식재료는 한살림초록 마을 등 유기농 마트 및 장터에서 구매한 친환경 식자재를 사용합니다.


-      모든 클래스에는 건강 차를 제공합니다.

 

 

l  비밀 댓글 문의 주시면 수업료와 입금처 안내됩니다.

신청 시에는 입금 후성함연락처 명시해주세요.

댓글쪽지 등 다양한 방법으로 신청하시면 되고입금 순으로 마감된다는 점 다시 상기 해 주세요.

 

l  신청자가 최소 인원이 되지 않을 경우는 폐강될 수도 있습니다폐강 시에는 100% 수업료 환불됩니다

   혹여 부득이한 일로 취소하셔야 할 경우수업 2일 전까지는 연락해 주세요. 1일 전부터는 환불이 되지 않사오니 

   꼭 유념해 주시기 바랍니다.

    

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   :  전남조

미국 쿠시 본교 마크로비오틱 자격 취득 (Kushi Institute Macrobiotic Leadership Program Level1-3)

클라우드나인플러스 마크로비오틱 유기농카페 오너쉐프

아영FBC 와인 수입 마케팅브랜드 매니저

파리크라상 상품기획 마케팅

SBC (에스프레소 커피 업계 초창기 멤버운영교육

중앙대 국제대학원 소믈리에 컨설턴트 과정와인나라 CAFA 소믈리에 마스터 과정

 단국대 커피&로스팅 전문가 과정

쿠킹 클래스 공지 2015.07.22 09:00

오늘의 간식!

 

찐 미니 밤호박^^

 

채식 카페를 통해서 제주에서 직접 키운 미니 밤호박을 구매했어요.

사실 보지 않고 사는 인터넷 쇼핑은 잘 하지 않는 편이예요원래 알고 있는 상품이거나 구매했던 적이 있는반품 가능성이 없는 것 이외에는요.

 

그래서 옷도 인터넷 쇼핑을 해본 적이 없네요입어보고 사야 하니까~~





 

쓸 데 없는 것은 사지 않고사용하지 않아 쓰레기가 될 만한 것들은 들이지 않습니다.

정말 꼭 필요한 것만 사고 필요한 것만 하는 스타일이라 물건 구매할 때도 심사숙고하죠.

한 번 사면 오래오래 쓰는 편이고요.

 

소비의 시대이고 물질의 시대이지만이제는 환경을 생각해야 하는 시점입니다시점이 지나고도 훨 지났죠쓰고 버리고 쓰고 버리고 또 사는 물질의 향연은 버리고 현명한 소비를 해야합니다.

 

미니 밤호박 하나에 서설이 길었네요후훗~~

아무튼 작년에 집에 도착하여 쪄먹은 미니 밤호박의 맛에 완전히 반하여 올해도 재구매!

 

아침 식사 및 간식으로 아주 훌륭합니다.

주로 저의 간식은 찐 단호박찐 고구마직접 씻어 구운 견과류가끔 과일이죠과일도 오후 늦게는 잘 먹지 않습니다어렸을 땐 우리집이 가게집해서 매일매일 과자 먹었음 좋겠단 생각도 했던 저였는데요~~ㅎㅎ

자연의 식품에 길들여지면 가공적인 맛은 저절로 멀리하게 되는 것 같아요.

물론 가끔한 입 정도하면 맛난 것도 있습니다그러나 그 이상은 무리더군요.



 

파근파근하니 정말 맛난 밤호박~

더 놔두면 당도를 높아지고 파근파근한 정도는 준다고 하더군요.

저는 더 달아지는 것보다 지금이 딱 좋은 것 같아요그래서 오히려 이 미니 밤호박은 8월 되면 가격이 더 내려가더군요.

 

고노 드립한 커피와 함께 했네요.

단호박이 나름 중성에서 양성에 가까운 야채니 음성에 치우친 커피 한 잔 정도는 괜찮겠죠^^


간식도 자연식!!!하는 습관을 키워보세요^^



오늘도 건강 마크로비오틱! Macrobiotic!! 

마크로 일상 스토리 2015.07.21 15:04

미국에서 마크로비오틱(Macrobiotic)을 1960~70년대에 대중화시킨 미치오쿠시(Michio Kushi)가 설립한 교육기관.

미국 동부 매사츄세츠주 베켓(Becket)이라는 곳에 위치한 비영리(Non profit) 학교

http://www.kushiinstitute.org



마크로비오틱 이야기 2015.07.17 09:30
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